Main ingredients
ROASTED QUAIL , TANGERINE SAUCE AND MASHED POTATOES
STUFFED PUMPKIN FLOWERS ON SCAPECE CREAM
STUFFED BABY PEPPERS
STINGRAY, TOMATOES AND TAPENADE OF BLACK OLIVES
MEDITERRANEAN SCABBARD FISH MILLE-FEUILLE ON RED PEPPER CREAM
FLAVORED CHICKEN, MASHED POTATOES AND PICKLED CELERY
BEEF MEATBALLS BLENDED WITH BEER ON BLACK TOMATO SAUCE
CRISPY SWORDFISH CUBE ABOVE DATTERINI TOMATOES CONFIT
POACHED EGG, ROASTED ASPARAGUS AND PARMESAN CREAM
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